Trakya’nın pek çok ilçesinde ve köyünde olduğu gibi, Edirne’nin İpsala ilçesinde de göç, çok ciddi bir sorun olarak karşımıza çıkıyor.
Bölgenin nüfus verileri incelendiğinde, özellikle 1990’lı yıllardan itibaren çok ciddi ve sistematik bir şekilde göç dalgalanması olduğu görülüyor.
İşte o göç veren ilçelerden bir tanesi de çeltiğin başkenti; İpsala.
1990 yılında bünyesinde 36 bin 122 nüfus barındıran ilçenin nüfusunun her 10 yılda bir yaklaşık 3 bin kişi azaldığı görülüyor.

1990 Yılı Nüfusu 36.122
2000 Yılı Nüfusu 33.564
2010 Yılı Nüfusu 30.112
2020 Yılı Nüfusu 27.246